CAMARONES AL AJO

CAMARONES AL AJO

Para 4 Porciones

12 camarones
12 dientes de ajo
1 cucharada de ají verde molido
aceite
limón
sal al gusto

Utilizar los camarones grandes enteros. En una olla con aceite colocamos los camarones y los freímos dandoles vueltas hasta que tomen el tono rojo que los caracteriza. Luego, los colocamos en forma ordenada en la fuente donde se van a servir. En una sartén pequeña ponemos aceite y los dientes de ajo. Freímos, y cuando el ajo está dorado agregamos el ají verde molido, la sal y gotas de limón al gusto. Echamos este aderezo sobre los camarones. Adornamos con rebanadas de limón.

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