MANJARBLANCO DE LÚCUMAS
Para 4 personas
4 lúcumas peladas
4 tazas de leche
3 tazas de azúcar
canela en polvo
Licuamos la pulpa de las lúcumas con un poco de leche, luego las tamizamos. Después, hervimos la leche con el azúcar y agregamos las lúcumas. Por último, damos el punto adecuado al manjarblanco movemos constantemente hasta observar el fondo. Vaciar en una fuente espolvoreando la canela. Cuando enfríe poner en el refrigerador.
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